迎新春五福临门,过年必备美食,寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终!
迎新春五福临门食材介绍
面粉300克,酵母3克,糖2克,南瓜泥适量,温水50克,油适量,鸡蛋2个,玉米粒适量,豌豆粒适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,
迎新春五福临门的做法步骤
1、酵母糖50温水稀释,倒入面粉里,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟!
2、玉米粒豌豆粒用热水焯一下,控干水分!
3、鸡蛋煎好,用勺子切末!
4、十三香适量,蚝油少许,酱油少许,玉米粒豌豆粒倒入锅里,加入适量盐,翻炒好出锅!
5、取适量面团,5个10克小剂子,和一个20克剂子!
6、摆好,搓粘一起!
7、用大拇指按压中间位置!
8、用点笔在外侧,点压五个圆圈!
9、用手捏好五个空心小圈!
10、用手捏出花朵尖叶!
11、盛入馅料。
12、上锅蒸30分钟,改小火5分钟,焖5分钟!
13、成品!
14、成品!
小窍门
馅料,可以调自己喜好吃的!