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家常红烧肉怎么做好吃 家常家常红烧肉的做法

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家常红烧肉怎么做好吃 家常家常红烧肉的做法

家常红烧肉食材介绍

五花肉1500克,冰糖50克,老抽三茶匙,生抽三茶匙,料酒五茶匙,适量,葱适量,鸡粉半茶匙,盐三分之一茶匙,

家常红烧肉的做法步骤

1、五花肉洗净切块

2、加入两茶匙料酒下锅焯水捞出备用

3、起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片爆香

4、倒入肉块煸炒

5、炒至微微焦黄出油,倒出多余的油脂

6、加入两三茶匙料酒,三茶匙老抽,三茶匙生抽翻炒均匀

7、倒入砂锅,加入葱段,冰糖,三分之一茶匙盐

8、加入没过肉的水

9、大火烧开改中火

10、待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味大火收汁即可

11、成品

12、成品

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