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烧卖怎么做好吃 烧卖最正宗的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

烧卖怎么做好吃 烧卖最正宗的做法

烧卖食材介绍

淡菜干一把,胡萝卜一根,黄瓜一根,油适量,盐一勺,

烧卖的做法步骤

1、糯米提前泡发

2、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10小时)

3、泡发好以后洗净剁碎

4、胡萝卜洗净剁碎

5、黄瓜洗净切丁

6、热油翻炒淡菜干

7、加入胡萝卜翻炒

8、加入江米翻炒五分钟左右

9、关火后加入黄瓜

10、加入一勺盐,适量生抽搅拌均匀

11、面粉芡粉打入一个鸡蛋加入一勺盐和面

12、揉成长条形

13、切成继子

14、擀成面皮比包饺子的面皮要薄一点大一点

15、加入调好的馅

16、包成烧卖

17、上锅火烧开蒸半小时左右即可。

18、成品

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主食家常菜淡菜干烧卖
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