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牛油果鸡蛋三明治怎么做好吃 牛油果鸡蛋三明治最正宗的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

牛油果鸡蛋三明治怎么做好吃 牛油果鸡蛋三明治最正宗的做法

之前发过三明治合辑,讨论了如何做营养丰富的爆炸三明治。快过年了,大部分人休息下来想放松下,今天不搞复杂的,来款简单又营养的,配一杯胡萝卜豆浆刚刚好一顿营养早餐

食谱亮点

鸡蛋牛油果都属于高密度食材

参考月龄:10M+

牛油果鸡蛋三明治食材介绍

牛油果1个,熟鸡蛋1个,吐司4片,柠檬1片,蛋黄沙拉酱适量,

牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

1、食材:牛油果 1个熟鸡蛋 1个切片吐司 4片柠檬 1片蛋黄沙拉酱 适量

2、用刀在牛油果中间沿着核切一圈,拧动牛油果,很轻松可以分成两半。用勺子将牛油果肉挖出牛油果肉,用勺子碾碎,挤一片柠檬汁,防止牛油果氧化。>>现在牛油果价格不贵,买一点过年期间做三明治,做沙拉,拌凉菜都合适。

3、白煮蛋放入,和牛油果一起捣碎。>>煮鸡蛋,鸡蛋煮3-4分钟,焖8-10分钟,这时候的鸡蛋黄没有流心,还比较嫩。

4、加入些蛋黄沙拉酱调味。拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了。沙拉酱不仅口感好,还起到粘合各食材的作用。

5、将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,将吐司从中间切开即可食用。>>用全麦吐司或黑麦吐司,营养更好哦。

6、也可以做成口袋三明治带出门吃。

7、有了主食、蛋类、水果,再配一杯蔬菜豆浆,完美早餐就搞定啦,10分钟轻轻松松做好一家人早餐吧。

小窍门

菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看

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