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荷叶粳米粥怎么做好吃 荷叶粳米粥的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

荷叶粳米粥怎么做好吃 荷叶粳米粥的家常做法

荷叶是中国传统药膳中常用的食材,颜色青绿、气味芬芳,可如菜肴、可煮、也是一种药材,荷叶中含有荷叶碱,用荷叶和粳米简单的熬煮,只要坚持,就可以越喝越瘦。

荷叶粳米粥食材介绍

粳米50克,荷叶适量,冰糖适量,清水适量,

荷叶粳米粥的做法步骤

1、准备食材,冰糖忘记拍在一起了,冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。

2、大米用清水淘洗干净,一般我都是淘洗3次,过度淘洗大米反而会流失营养。

3、把米放入砂锅中,没有砂锅,用电饭锅也可以。

4、加入适量的清水,大约在砂锅的7分满左右。

5、先用旺火把锅烧开,然后再转为小火熬煮约20分钟。

6、趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿,洗干净。

7、大米熬煮到软烂粘稠时,放入荷叶、冰糖,关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。

小窍门

1、荷叶不用太早放入,借助砂锅的余温就可以让荷叶变软。

2、如果用电饭锅,也可以把荷叶早点放入。

3、冰糖的用量可以根据自己的口味添加。

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家常菜粳米
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