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肉丸丝瓜汤怎么做好吃 家常肉丸丝瓜汤的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

肉丸丝瓜汤怎么做好吃 家常肉丸丝瓜汤的做法

丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素,营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效,夏天常食之益处多多,但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味,所以我家小宝贝不太喜欢吃,之前搭配各种炒制他都不爱,后来我换了一种烧法,加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃,小家伙每次都吃光。而且做法快手,只需十来分钟,也很适合上班一族哦。

肉丸丝瓜汤食材介绍

丝瓜1根,儿童肉丸6个,生1g,盐适量,玉米胚芽油几滴,香葱3根,

肉丸丝瓜汤的做法步骤

1、准备好食材;

2、肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻;

3、丝瓜去皮洗净;

4、切滚刀块;

5、锅内倒入适量水,放入姜片,烧开;

6、倒入肉丸煮至浮起;

7、倒入丝瓜块煮至变软变色关火;

8、滴几滴玉米胚芽油;

9、加适量盐调味,撒上葱花即可;

10、成品,清淡开胃的鲜汤来啦。

小窍门

1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做,以免营养流失。

2.葱花等上桌时再撒,这样香味没那么快散掉。

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