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番茄土豆蛋汤怎么做好吃 家常番茄土豆蛋汤的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

番茄土豆蛋汤怎么做好吃 家常番茄土豆蛋汤的做法

番茄蛋汤原本就很美味,加入了土豆,味道变得更加鲜美和醇厚。

番茄土豆蛋汤食材介绍

番茄1个,土豆1个,鸡蛋2个,葱白适量,适量,盐1小勺,

番茄土豆蛋汤的做法步骤

1、番茄切块,土豆切片。

2、热锅倒油,葱姜煸香。

3、倒入番茄土豆煸炒。

4、煸炒至番茄红色汁水渗出。

5、倒入适量的开水。

6、煮至番茄皮翘起,土豆片变软,汤汁变浓。

7、倒入打散的鸡蛋。

8、划散鸡蛋,个人不喜欢成块状的鸡蛋。

9、加入一小勺盐,搅拌均匀,即可。

10、汤碗装起。喜欢香菜的,撒点香菜,味道更香醇。

小窍门

1.之前做菜用的都是小香葱,今天尝试用大葱的葱白煸香,发现味道更醇厚些。番茄一定是煸炒之后出汁,汤的味道才会浓郁美味。

2.其实用两个番茄更好,这样汁水的颜色才泛红,味道也更好,因为家里只有一个番茄了就做了一个

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午餐家常菜晚餐汤类番茄
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