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小炒牛肉怎么做好吃 家常小炒牛肉的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

小炒牛肉怎么做好吃 家常小炒牛肉的做法

今来一款:小炒牛肉!美味有嚼劲,下饭超级棒!儿子今嗓子不舒服,所以少放了辣椒,家常做法,供大家参考!

小炒牛肉食材介绍

牛肉一斤,小青菜一把,葱适量,辣椒两个,适量,蒜适量,菜籽油适量,盐适量,生抽适量,白酒适量,黄豆酱适量,糖适量,胡椒粉适量,生粉适量,

小炒牛肉的做法步骤

1、所需食材准备就绪。

2、牛肉改刀成片,加油,生抽,白酒,生姜,胡椒粉,生粉,抓匀腌制半小时。

3、葱姜蒜辣椒均改刀备用。

4、芹菜改刀成段。

5、锅中入油倒入牛肉,翻炒至变色盛出备用。

6、锅中另入油爆香葱姜蒜。

7、带入芹菜段翻炒。

8、倒入牛肉片。

9、加一勺黄豆酱,生抽,糖,胡椒粉翻炒均匀。

10、加入红辣椒翻炒。

11、出锅加盐调味即可。

12、家常做法,请您品鉴。

13、成品图。

14、成品图。

小窍门

1.腌制时间

2.掌握火候

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