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番茄玉米牛肉汤怎么做好吃 番茄玉米牛肉汤最正宗的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

番茄玉米牛肉汤怎么做好吃 番茄玉米牛肉汤最正宗的做法

估计大多数爱做美食的人都爱美的器皿和厨具,每当我看漂亮的厨具或器皿,即使家里厨房已经被堆得满满的,还是控制不了想拥有的欲望,想把它搬进自己的厨房里、餐桌上。最近得了一个漂亮的玩意,九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅,很春天的绿色,很大的容量,很适合在这夏天炖锅好汤为家人补充营养。

从冰箱中找出包牛肉, 牛肉素有“肉中骄子”的美称,味道鲜美,营养丰富,很适合补充夏天人体因为大量流汗所流失的营养。牛肉汤时一定要注意牛肉先用冷水焯水去除沫,如果不焯水牛肉的血水的味道就会影响到汤的香浓和口感;而煲汤呢,一定要记得一次性加水加煮,这样煲出来的汤会更醇香浓郁。

番茄玉米牛肉汤食材介绍

牛肉1盘,番茄3个,玉米2根,片4片,高度白酒2勺,胡椒粉适量,油适量,盐适量,

番茄玉米牛肉汤的做法步骤

1、准备好原材料;

2、牛肉块冷水下锅去焯水, 加入3片姜和2勺高度白酒去腥;

3、九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中加入适量的油;

4、将焯好的牛肉块放入里面翻炒;

5、翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒;

6、翻炒番茄微微出汁后加入适量的开水和姜片;

7、加盖继续炖煮40分钟;

8、8. 加入玉米块, 加盖继续炖煮5分钟;

9、9 再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

10、端上桌了。

小窍门

1. 牛肉块要冷水下锅,加入点姜片和高度白酒帮助去腥; 2. 煸炒牛肉后, 再将番茄煸炒出汁, 倒入适量的开水; 3. 要先将牛肉块炖煮熟, 大约40分钟;再加入玉米块,继续炖煮5分钟, 最后加盐等调味即可。

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家常菜热菜牛肉
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