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麻辣凉拌毛豆怎么做好吃 家常麻辣凉拌毛豆的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

麻辣凉拌毛豆怎么做好吃 家常麻辣凉拌毛豆的做法

麻辣凉拌毛豆食材介绍

毛豆适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,适量,大蒜头适量,红辣椒适量,八角适量,花椒适量,胡椒粉适量,

麻辣凉拌毛豆的做法步骤

1、毛豆摘去边角洗干净,放入锅中加清水没过毛豆,放入少许盐,一个八角,煮开。

2、在煮毛豆的时候,把大蒜肉切成蒜末,干辣椒切段,红辣椒也是可以的,我忘记买了,所以用干辣椒。

3、毛豆煮熟之后捞出控水,放入盘中。

4、锅内倒入适量油,加入花椒,蒜末,辣椒末,生抽,醋,适量盐,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀。

5、将烧好的调料汁倒入毛豆碗中。

6、凉拌均匀,使每个毛豆都充分吸收调料汁的味道,即可食用,冷藏一会,味道更佳。

7、毛豆充分吸收了调料汁的味道,真的很适合炎炎夏日。

8、简单易做,非常好吃。

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