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素炒土豆丝怎么做好吃 素炒土豆丝的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

素炒土豆丝怎么做好吃 素炒土豆丝的家常做法

全家都爱的家常菜

素炒土豆食材介绍

土豆1个,胡萝卜1块,葱1段,盐适量,1匙,酱油半匙,

素炒土豆丝的做法步骤

1、土豆一个,大小见图。土豆削皮、刨丝,胡萝卜同样处理。

2、土豆丝用自来水泡一下。

3、油冒烟后,加2粒花椒,发出香味后加葱花。

4、葱花有香味后倒入菜丝(土豆丝盆内的水倒出来,里面留适量),依次放入盐,半匙酱油,一匙醋,快速翻炒。

5、待土豆丝收汁,即可关火,出锅。

小窍门

生土豆丝不用过分冲洗,有些淀粉残留的土豆丝炒好会有勾芡的感觉

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