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枕头肉粽怎么做好吃 家常枕头肉粽的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

枕头肉粽怎么做好吃 家常枕头肉粽的做法

第一次尝试就成功是一种幸运。

四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。

第一次包还就成功了, “小枕头”没漏的、破的,味道棒棒的。

枕头肉粽食材介绍

糯米约1斤,熟的甜玉米1根,米粉肉熟食约半斤,

枕头肉粽的做法步骤

1、提前3个小时泡上糯米。

2、粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。

3、熟的甜玉米剥成粒。

4、与泡好的糯米混合。

5、图省事,买的熟食店的米粉肉,也可以自己腌五花肉

6、米粉肉掰成条状。

7、取三片粽叶,码上一半的米。

8、放上肉。

9、再加另一半米。

10、将粽叶包住米。

11、把一头的粽叶折叠。

12、再折叠另一头。

13、捆上第一根粽绳。

14、最后捆上3-4根粽绳,这个过程中要始终用手攥紧粽子。

15、一共包了五个,不算大,手掌长度吧,相当于一般四角粽的两个大小。

16、普通锅煮就可以,水量高过粽子。

17、煮1个小时。

18、粽子煮好后可以在锅中浸泡几个小时,一夜也可以。

19、第二天早上直接凉吃或稍加热都OK。

20、切开,味道不比卖的差。

21、粽子早餐:肉粽 + 凉拌豇豆 + 咸鸭蛋 + 奶茶 + 子 + 坚果。

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小吃端午节糯米
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