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酸辣可口萝卜皮怎么做好吃 酸辣可口萝卜皮的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

酸辣可口萝卜皮怎么做好吃 酸辣可口萝卜皮的家常做法

萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。营养价值极为丰富,萝卜中含有很多种微量元素,可以有效增强和提高人体的免疫功能。

今天的萝卜一菜两吃,萝卜皮凉拌,萝卜肉切丝加上高汤晶莹剔透好吃不上火。

酸辣可口萝卜皮食材介绍

萝卜2个,红辣椒6个,大蒜1头,2块,盐3g,生抽30g,老抽10g,鱼豉油20g,芝麻油2g,香10g,

酸辣可口萝卜皮的做法步骤

1、酸辣可口。

2、食材准备好。

3、萝卜切段将萝卜皮切下来。

4、改刀切小块。

5、加适量盐腌渍30分钟。

6、姜丝、蒜片、红辣椒圈放入碗中。

7、加入生抽、老抽、白糖、蚝油、味精、香醋。

8、加入适量蒸鱼豉油,适量白开水稀释。

9、腌渍好的萝卜皮挤出掉水分。

10、加入调好的汁。

11、加入适量芝麻油,盖上盖子放冰箱冷藏1-2天即可。

12、酸辣鲜甜口口爽脆。

13、萝卜丝晶莹剔透。

小窍门

1、萝卜选择大的。

2、萝卜皮厚度尽量一样,太厚萝卜皮不脆。

3、腌渍好的萝卜皮将水分沥干,加入调料汁浸泡放冰箱冷藏1-2天。

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凉菜家常菜萝卜
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