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果干燕麦麦芬怎么做好吃 家常果干燕麦麦芬的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

果干燕麦麦芬怎么做好吃 家常果干燕麦麦芬的做法

麦芬蛋糕,是一种西式松,由于制作简单又美味,非常适合当早餐或是下午茶,在麦

芬蛋里加入麦片和果干,还有酸奶,非常有营养,最主要是它非常适合新手制作,可

以说是零失败。

原方来自:王光光光光 略加修改

果干燕麦麦芬食材介绍

低筋面粉200g,鸡蛋2个,玉米油100g,细砂糖80g,即食燕麦片100g,酸奶70g,泡打粉3g,蔓越莓干70g,葡萄干40g,

果干燕麦麦芬的做法步骤

1、准备好所有材料玉米油和细砂糖放在打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌至完全融合,这个过程会比较慢,要有耐心。

2、鸡蛋加入到搅拌好的玉米油中,手动打蛋器继续搅打均匀。

3、加入酸奶搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉,(过筛的主要作用是可以去除粉类储存过程中产生的结块,让面粉更蓬松),用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状。

5、加入果干和燕麦片搅拌至完全融合。

6、12连模具中放入纸杯,用勺子或是冰淇淋勺把搅拌好的面糊放入模具中,大约8分满,在每个表面放上蔓越莓干。

7、烤箱预热上下管170度,预热好以后,上下火烤25分钟。

8、烤好后出炉放至温热,香甜可口的麦芬就完成啦。

小窍门

果干可以换成自己喜欢的

烤箱温度只供参考,请根据自己烤箱的脾气来调节

标签:
低筋面粉烘焙
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