欢迎来到美食网!

酸奶慕斯怎么做好吃 家常酸奶慕斯的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

酸奶慕斯怎么做好吃 家常酸奶慕斯的做法

夏天里来个冰冰凉的慕斯简直爽歪歪了,继续用学厨的hellokitty的模具做了可爱的hellokitty酸奶慕斯,这次的被老公吃了很多!

酸奶慕斯食材介绍

酸奶250克,奶油250克,糖50克,戚风蛋糕1个,吉利丁片10克,温水70克,QQ糖适量(草莓味和菠萝味),黑色巧克力一块,

酸奶慕斯的做法步骤

1、这是两个六寸的量,

2、做法,我用的是自制酸奶,200克奶粉,加入800毫升温水搅拌均匀,可以过筛一次,加入一袋菌粉搅拌均匀,放入酸奶机内,通电6至8小时,完成后,放入冰箱冷藏一夜即可。QQ糖隔水加热融化,用裱花袋或者用勺子舀到模具的蝴蝶结和鼻子的位置,然后放入冰箱冷藏定型。模具因为有蝴蝶结,所以是不平的,记得要垫一下保持平衡!

3、将吉利丁片用凉水泡软,然后加入70克水加热至融化,

4、酸奶内加入砂糖搅拌至融化,

5、淡奶油打发至微微流动即可,

6、将酸奶和淡奶油混合,加入吉利丁片的水搅拌均匀,

7、模具内先倒入一半慕斯糊,然后放入一片蛋糕,蛋要切小一点,

8、然后加满慕斯糊,放入冰箱冷藏一夜,

9、脱模时先用热毛巾捂一下,或者用电吹风吹一下,然后黑巧克力放入裱花袋烫至融化,挤在眼睛和胡须的位置就可以了!

标签:
烘焙酸奶酸奶慕斯
酸奶水果沙拉的做法大全跟着君之学烘焙零起点学做烘焙糕点