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年夜饭素炒三丝的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

    过年时餐桌上的菜和肉,很多孩子可以在举起筷子的瞬间都会选择肉,但是,过年是个阖家团聚的日子,走亲访友也是一项主要事,在这时候,有可能最累的还是孩子,因为到处都是热闹的场景,所以在这时,我们不要忽略了孩子,还是要让孩子吃到可口的菜才好。

    今天给大家带来的是一道简单的不能再简单的,但是颜色够漂亮,足够吸引孩子的素炒三丝:

    快手做孩子喜爱的【素炒三丝

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    材料:胡萝卜100g、莴笋100g、土豆200g、大葱1段、1片、生抽1小勺、盐、油、各适量

年夜饭素炒三丝的做法

    素炒三丝的做法

    1、胡萝卜莴笋土豆切丝,大葱和切碎。

    2、炒锅热油,先下入葱姜炒香,再下胡萝卜翻炒匀,再下土豆丝炒匀,调入生抽翻炒。

年夜饭素炒三丝步骤1-3

年夜饭素炒三丝步骤4-6

    3、最后放入莴笋丝翻炒匀,调入适量盐炒匀后,调入适量,炒到土豆丝熟即可。

年夜饭素炒三丝

    提示:

    这是一道简单的家常菜,但是在炒菜的时候要把握好火候和菜下锅的时间,这样不仅颜色漂亮,而且口感脆。

    美食网网站小提示

    细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。

    枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

    胡萝卜的营养价值

    胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富

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