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荷叶糯米鸡的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

  材料:

  鸡腿2个,香肠 两根,香菇 6朵, 两片,蒜 2瓣,生抽 2汤匙,老抽 1汤匙,耗油1汤匙,糖 1汤匙,糯米 1杯,荷叶1片

  步骤:

  1. 糯米泡水2小时,熟备用,荷叶泡水。蒜洗净,姜切片,蒜切末。

  2. 鸡腿洗净剔骨。

  3. 香菇泡发切丁,香肠和鸡腿肉切丁。

  4. 炒香姜蒜,倒入鸡肉,香肠,和香菇炒香,导入生抽,老抽,耗油,糖,和少量水。

  5. 倒入熟的糯米搅拌均匀。

  6. 将糯米包入荷叶中,冷水上锅蒸30分钟即可。


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