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年夜饭菜谱推荐 冬笋干锅腊肉的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

  腊味正当时,年味越来越浓!点击查看更多:春节年夜饭吃什么

  材料:冬笋腊肉,角瓜

  配料:,大蒜,胡椒粉,盐,干辣椒

冬笋干锅腊肉的做法

  冬笋干锅腊肉的做法

  1.春笋事先切成块煮熟,这样可以去除笋子的涩味

  2.腊肉切成薄片,在分切成条状

冬笋干锅腊肉的做法步骤1-2

  3.小角瓜洗净切成薄片,切末,大蒜切薄片,干辣椒冲洗干净沥干

  4.锅里放入少量的油,放入姜蒜爆锅,在放入小火干辣椒炒香

冬笋干锅腊肉的做法步骤3-4

  5.接着加入切好的腊肉条翻炒出香味后倒入春笋片小火跟腊肉一起焖熟

  6.在倒入角瓜片,调入少许盐,和胡椒粉,翻炒到角瓜软了即可出锅

冬笋干锅腊肉的做法步骤5-6

  冬笋干锅腊肉做法小贴士

  1.春笋一定要事先煮熟,去除涩味

冬笋干锅腊肉

  2.腊肉跟笋一起小火炒熟,笋子更入味


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冬笋干锅年夜饭腊肉
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