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啤酒红烧肉怎么做 啤酒红烧肉的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

啤酒红烧肉怎么做 啤酒红烧肉的做法

啤酒红烧肉食材介绍

五花肉600克,啤酒一瓶,葱适量,适量,冰糖30克,盐半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,料酒两茶匙,老抽两茶匙,

啤酒红烧肉的做法步骤

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1、准备食材

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2、五花肉切块冷水下锅加入两茶匙料酒焯水

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3、捞出洗净控干水份备用

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4、锅里倒入少许底油下姜片爆香

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5、倒入五花肉煸炒至出油微微焦黄捞出备用

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6、锅里留少许底油下冰糖小火炒出糖色

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7、倒入肉块翻炒均匀

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8、倒入砂锅,加入一瓶啤酒,两茶匙老抽,葱结

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9、大火烧开改小火盖上砂锅盖子烧制,需要40分钟左右

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10、挑出葱结姜片,加入半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味大火收汁即可

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11、成品

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12、成品

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