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鸡翅根的做法大全 在家里也可以做出允指回味的鸡翅根

美食网 编辑:小菜 访问手机版

  最爱受小朋友们欢迎的洋快餐应该是炸鸡腿鸡翅汉堡这些东西了,可每次看到那黑乎乎的油心里总是抗拒的,于是下决心在家里自己动手来做,今天小编就做了款鸡翅根,没想到味道一点也不赖。下面小编就推荐给大家鸡翅根的做法,希望你们喜欢!

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  一、奥尔良黄金锤

  炸鸡控开始了“自我研发”,说是“自我研发”,因为,奥尔良料是超市买的。烤箱版的炸鸡,用油少,更健康,看着鸡块在烤箱里滋滋滋滋的冒着小泡,香味慢悠悠的飘过来,接着整个房间里都是,那种感觉,太棒了。奥尔良黄金锤,宴客派对食肉主义不二之选,每次贱贱大厨请客吃饭,家里就会聚集好多小朋友,每当炸鸡要登场之前,所有的小朋友都会停止手上的运动,蓄势待发,为炸鸡预留出足够的空间,还不停的跑到烤箱前看看进度,看着他们在烤箱里滋滋滋的变化着,真是比吃更带劲啊。

  香嫩多汁派对之星:奥尔良黄金锤

  原料:翅根6个,奥尔良烤鸡腌料20g,水适量,油适量,盐适量

  奥尔良黄金锤的做法

  1.将鸡翅根用水洗净备用

  2.用刀将鸡翅根头部切开,将筋膜切断,最好用有锯齿的小刀比较好操作

奥尔良黄金锤步骤1-2

  3.将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分,露出骨头,依次做好所有鸡翅根

  4.取20g奥尔良腌料,再加入少许盐,放入少许水,调匀,放入处理好的鸡翅根,腌制过夜更佳

奥尔良黄金锤步骤3-4

  5.将腌制好的鸡翅根再适当整形,在燕麦碎中滚几次,使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面,骨头顶部包上锡纸,用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油

  6.将鸡翅放入烤箱中下层,app设置200度,20分钟,20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁,表面颜色不会太深,如果怕不安全,可以再加10分钟

奥尔良黄金锤步骤5-6

  7.几秒后,信息传输到烤箱,开工咯

  8.烤至金黄即可

奥尔良黄金锤步骤7-8

  美食小贴示

  1.我用燕麦片打碎代替了面包糠,更方便,更健康

  2.一定要在燕麦片外喷油,不然不会变黄,燕麦片还是白白的

  3.如果希望颜色较深,可以时间更长些

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