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面点的做法大全 六款香喷喷的特色面点

美食网 编辑:小菜 访问手机版

  以前在南方的时候吃的最多的点心就是西式点心了,来到北方以后才知道北方的面点种类和花样比西式点心多多了,味道也不赖,吃腻了西式点心的我突然爱上了里的面点,下面就分享给大家,你一定也会喜欢的!

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  一、奶香玉米面窝头

  出去买菜的时候特意买了一根鲜玉米,准备跟玉米面一起做窝头,配上这块新买的土布拍照,一定很美。这样想着便仿佛已经看到了土布与窝头相互映衬的美好样子。

  早课瑜伽结束就急着往家赶,合面做窝头,窝头做好又胡乱用广式腊肠、青红椒木耳鸡蛋炒了一个小菜填在窝头的眼儿里。铺好土布,摆好窝头,拍照。阳光总是好象知道我的心情,很多次拍照时本来阴着的天忽然就出了太阳,我就赶紧抓拍,留住阳光投射在食物上瞬间的美丽光影。金黄的窝头在阳光下细致温婉的存在,完全看不出一点粗糙的模样。

  在阳台上折腾了一个中午。折腾完了,本来不吃中饭的我也连着吃了两个窝头。窝头里除了有玉米面还有牛奶、鲜玉米和糯米粉,又加了一点点糖,所以吃起来完全没有粗粮的感觉,可以吃出鲜玉米的香、糯米的软糯和淡淡的甜,就着小菜一起吃,还有点停不下来了。

奶香玉米面窝头的做法

 

  材料:鲜玉米一根(可得玉米粒200克),细玉米面200克,糯米粉100克,牛奶100克,细砂糖40克。

  奶香玉米面窝头的做法

  1、将鲜玉米粒剥下来,放入搅拌机,加牛奶和细砂糖打成糊状;

  2、将打好的鲜玉米糊倒入盆中,放入细玉米面和糯米粉,用筷子搅拌成细碎的面疙瘩即可,不必揉成面团;

奶香玉米面窝头的做法步骤1-5

  3、用手取一个手掌量的面疙瘩,捏成团,再整形成有眼儿的窝头,将窝头眼儿朝下放在加好水铺好屉布的锅中,全部做好;

  4、盖上锅盖,大火将水烧开,转中火,20分钟,关火,即可;

  5、窝头时可以炒一些喜欢的小菜,窝头出锅,将炒好的小菜填在窝头的眼儿里,就可以吃了。

奶香玉米面窝头
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