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青豆的做法大全 在家轻松制作简单有营养的家常菜

美食网 编辑:小菜 访问手机版

  前几天我家的小朋友在同学家吃了五彩青豆,回家同我讲有多好吃多喜欢吃。既然小朋友喜欢吃,加上青豆具有预防脂肪肝、健脑益智等等很多好的功效,我又何乐而不为呢,于是在家自个用青豆各种搭配来吃,下面就分享给大家,以供参考!

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  一、 红萝卜炒青豆

  菌菇类食物营养丰富,含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,经常食用可以提高人体免疫功能,孩子长身体阶段更需要多吃一些。平时买菜时都会特意买点,而且是经常变换不同的品种购买,可是做完后小朋友不是特别喜欢吃,最后只能想办法每次做他喜欢吃的菜时搭配一点,这样一来多多少少都会吃一点点。

 

  食材青豆小半碗、红萝卜半根、口蘑5个、瘦肉100g左右、食用油适量、盐少许、蒜少许、生少许、淀粉适量、生抽少许

红萝卜炒青豆的做法

  红萝卜炒青豆的做法

  1、准备好所需食材,并清洗干净

红萝卜炒青豆的做法步骤1

  2、红萝卜口蘑切小丁

红萝卜炒青豆的做法步骤2

  3、锅中烧水,烧开后,倒入青豆和红萝卜丁,滴入2~3滴食用油,加入少许盐,煮1分钟捞出过冷水

红萝卜炒青豆的做法步骤3
红萝卜炒青豆的做法步骤4

  4、瘦肉切丁,装碗中加入盐、生抽、少许淀粉和清水拌均匀调味

红萝卜炒青豆的做法步骤5

  5、锅烧热后倒入适量油,放入洗净切碎的蒜末和末小火翻炒

红萝卜炒青豆的做法步骤6

  6、等炒出香味后,放入拌好调味料的肉丁,大火快速翻炒

红萝卜炒青豆的做法步骤7

  7、等肉炒至稍微变色时,放入红萝卜、青豆、口蘑一起翻炒,出锅前加入少许盐调味

红萝卜炒青豆的做法步骤8
红萝卜炒青豆

  红萝卜炒青豆小贴士:

  1、红萝卜、青豆过水煮至6~7成熟捞出

  2、肉拌调味料时,盐的量不能多,加入配菜后,需要再加盐,如果一次加足盐,最后炒出来的肉会比较咸

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盐水青豆青豆香肠炒青豆