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冰花煎饺怎么做好吃 冰花煎饺的家常做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

冰花煎饺怎么做好吃 冰花煎饺的家常做法

饺子,是年夜饭传统习俗。家家户户吃饺子,才有过年的气氛。从小就喜欢吃饺子,过年的饺子都煮着吃,或吃。有点吃腻了,是不是?

来,来,来,教你一个一款秘制饺子的做法。这款饺子,外形漂亮,如冰花。饺子外脆可口,里肉鲜嫩多汁,色味俱全。老少皆宜,人人夸太有艺术细胞。

冰花煎饺食材介绍

饺子8个,油2ml,生粉5克,

冰花煎饺的做法步骤

1、准备好新鲜包好的饺子、生粉、食用油;

2、平底锅,烧热,倒入食用油,放入饺子;

3、盖上锅盖,小火煎至微黄;

4、揭开盖子,翻转继续煎;

5、这是二面都煎熟,且金灿灿;

6、生粉按1:3调至水淀粉,生粉与水的比例很重要哦,再说一次生粉与水的比例为1:3。

7、倒入锅中煎至冰花状,起锅即可。

8、美味出锅,漂亮吧,记得留一个自己吃,不然就像我一样,要煎三锅才能抢到一个来吃。

小窍门

1.煎饺子的时候要小火;

2.盖盖子容易熟,且快速全饺子都熟,不但是接触面;

3.饺子要煎至微黄;

4.水淀粉比例按1:3,调配。(这是秘诀哦)

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