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家常芝麻烤馒头的做法 芝麻烤馒头怎么做好吃

美食网 编辑:小菜 访问手机版

家常芝麻烤馒头的做法 芝麻烤馒头怎么做好吃

这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈。

芝麻烤馒头食材介绍

低筋面粉150克,鸡蛋一个,白砂糖35克,玉米油10克,水10克,泡打粉2克,白芝麻50克,

芝麻烤馒头的做法步骤

1、准备好需要的材料和份量。

2、找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉。

3、低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用。

4、再找一个大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖。

5、加入鸡蛋混合均匀,不需要打发。

6、把液体倒入面粉里。

7、用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀,也可以戴上一次性手套抓成团。

8、面团揉光滑后放室温下静置半小时。

9、准备一个盘子,倒入50克的白芝麻。

10、把面团分成5克大小的小剂子。

11、在面团上抹少量的水沾稳芝麻。

12、所有的面团依次放入烤盘里,在馒头上喷几滴水,防止烤的过程中芝麻脱落。

13、芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层,上下火165度烤14分钟。

14、芝麻小馒头烤熟后取出放凉。

15、芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢。

小窍门

1.面团揉光滑就行,不需要过度揉面。

2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻。

3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。

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