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家常彩椒鸡蛋炒面的做法 彩椒鸡蛋炒面怎么做好吃

美食网 编辑:小菜 访问手机版

家常彩椒鸡蛋炒面的做法 彩椒鸡蛋炒面怎么做好吃

彩椒鸡蛋炒面,采用的是纯麦面、甜红辣椒、甜青辣椒,鸡蛋、香葱,所用食材非常实惠,家常。美味快手的一餐,用时不到五分钟就搞定。

彩甜椒含有丰富的维生素C,是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜,引起的未蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。鸡蛋,的营养就不必我多介绍。

彩椒鸡蛋炒面食材介绍

纯麦面200克,鸡蛋2个,红辣椒1个,青辣椒1个,油适量,盐适量,生抽适量,香葱10克,

彩椒鸡蛋炒面的做法步骤

1、准备食材:纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材。

2、红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块。

3、清水煮沸,放入面煮六成熟。

4、捞出,过冷水,再次沥干水,放点油拌均。

5、热锅,倒油爆炒红青辣椒,加入调均的鸡蛋翻炒。

6、加入面条翻炒;放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可。

小窍门

1、辣椒去籽,口感也不辣。

2、炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块。

3、面条过冷水可以防粘。

4、用油拌均面条不仅好吃,还不防黏。

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