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豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面最正宗的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面最正宗的做法

我一直觉得焖面是所有面条中最好吃的,做起来方便快捷却又不失营养,有肉、有菜又有主食,浓郁的汤汁包裹着筋道爽滑的面条,别提多美味了!炎炎夏日,如果不想在厨房里挥汗如雨的折腾各种饭菜,那么简单的一锅端美食绝对是不二之选。

豆角面食材介绍

豆角250克,手擀面300克,五花肉200克,花椒10粒,八角2个,1块,葱1段,大蒜粒4个,料酒1勺,生抽2勺,老抽1匙,盐适量,

豆角焖面的做法步骤

1、准备所需食材,豆角去老筋洗净掰成段、五花肉切如豆角般粗细的条备用。

2、葱姜切丝、蒜切碎末备用。

3、锅中加油下入五花肉煸炒至变色。

4、加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。

5、加入豆角翻炒片刻。

6、加入生抽,盐和少许老抽调味。

7、加入水大火烧开,水量以没过豆角为宜。

8、水开后将面条抖散均匀的铺在锅中,待汤汁基本收干时关火再焖5分钟左右,撒上蒜末拌匀即可出锅。

9、成品图。

10、成品图。

小窍门

备注:因为豆角比较吃油,所以油的用量要比平时炒菜多一些,这样做出的焖面才会更好吃。

食材的用量并不固定,要根据人数的多少适当调整。

有问题可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习,努力做到最好。

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