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怎么做红薯花馒头最好吃 红薯花馒头怎么做好吃

美食网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做红薯花馒头最好吃 红薯花馒头怎么做好吃

在网上看到视频,学习的花样。

红薯馒头食材介绍

熟红薯泥100g,面粉200g,酵母3g,白砂糖20g,

红薯花馒头的做法步骤

1、熟红薯泥100克加白砂糖20克,搅拌匀。

2、加面粉200克,酵母3克。

3、边揉边加点水,揉成光滑的面团(揉一百下)。

4、盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。

5、发酵好的面团按压排气(揉50下),分成小面团揉圆。

6、一半揉圆的小面团,擀成饺子皮大小。

7、上下左右,各切一刀。切到底。

8、放上小圆面团。

9、相对的面片,合拢,中间粘紧。

10、小面片各个粘紧,形成2朵花辦。

11、再同样做另一个对角面片(一定要用力捏紧,否则发酵时会松开,就不好看了)

12、一朵花馒头就做好了。

13、继续做其它的花馒头,放入刷油的蒸屉中。

14、静置发酵2倍大小。

15、大火蒸15分钟,闷5分钟即可。

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