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香菇炸酱面怎么做好吃 香菇炸酱面最正宗的做法

美食网 编辑:小菜 访问手机版

香菇炸酱面怎么做好吃 香菇炸酱面最正宗的做法

夏天离不开的美食。

炸酱面是非常适合的夏季美食,做法简单,酱香美味,饭菜合一。

香菇炸酱面食材介绍

鲜香菇200克,面条两人份200克,火腿适量,黄瓜一根,香菜2颗,葱末适量,末适量,花椒粉适量,黄豆酱2勺,甜面酱3勺,白糖少许,盐少许,花生油适量,香油少许,

香菇炸酱面的做法步骤

1、香菇,火腿。

2、香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。

3、锅内放油,比炒菜多一点,放入花椒粉炒出香味。

4、放入火腿香菇,小火把香菇里面的水分炒干。

5、香菇这锅里炒6.7分钟就可以了,表面金黄,香味飘出来了。

6、放入2勺黄豆酱,3勺甜面酱。

7、翻炒均匀。

8、加适量水,放入少许白糖.盐提味,盖上锅盖小火焖10分钟。

9、汤汁香浓,放入葱姜末。

10、最后加点香油,是为了炸酱曾香.提亮。

11、装盘。

12、锅内水烧开下入面条。

13、面条煮8分熟就可以,煮的太软没有口感。

14、煮好的面条放入凉开水,喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。

15、切好的香菜.黄瓜。

16、酱香浓郁的面就做好了,,还可以根据自己的口味,加入蒜泥..辣椒油.芝麻酱都很好吃的。

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